栏目导航
教育新闻
您当前的位置 :主页 > 教育新闻 >
念好管理四化经,守护健康万里行_国内频道_东方资讯
发布日期:2020-05-26 00:31   来源:未知   阅读:

??邵东一中振华实验学校建设文明食堂纪要

孙蔚然 杨红

邵东一中振华实验学校于2014年由邵东一中接管后,内抓管理,外树形象,从理念到实践,摸索出一套科学独特的治校方法体系,使学校迅速步入发展的快车道。后勤部门为给师生工作学习提供健康保障,按照科学化、制度化、标准化、规范化建设要求,努力打造出享誉三湘的一流文明舒适食堂。

一、科学化理念搭配先进设施

民以食为天,食以安为先。学校践行“以人为本”“诚信就是品牌,精细就是质量,严谨就是安全”的食堂管理理念,瞄准“特别卫生,绝对安全,师生满意”的管理目标,铺开食堂各项工作。

食堂的科学要通过人性化的餐品来检验。传统三餐餐品在保证卫生、营养的同时,尽可能地做到口味鲜美,餐品丰富,选择多多;除传统伙食品种米饭外,粉面间还为师生提供符合本地饮食习惯的既健康又丰富的其他选择;一元一份的营养餐更是体现了学校经营的良心,在大大减轻了他们的经济压力的同时,又保证了营养均衡。

自学校被接管以后,学校对食堂进行大幅度改造,按照现代学生食堂的要求,规范相关操作流程。食堂三防设施齐全,硬件设施完善:崭新的动力电缆、动力配电箱替代了老化陈旧的线路;电磁炉代替了落后的煤锅;电器蒸饭柜替代了陈旧的蒸汽柜;新添置的切菜机有条不紊地运转;所有餐具每日定时经过消毒间专业设备消毒。

二、制度化管理结合严格监管